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论荞麦粉对挂面品质的影响

张景艳

科技创新与应用Issue(17)：86-86,1.
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科技创新与应用Issue(17)：86-86,1.

论荞麦粉对挂面品质的影响

张景艳1

作者信息

  • 1. 廊坊市产品质量监督检验所,河北廊坊065000
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摘要

关键词

荞麦粉/挂面咀嚼度影响

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张景艳..论荞麦粉对挂面品质的影响[J].科技创新与应用,2012,(17):86-86,1.

科技创新与应用

2095-2945

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