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8种食用菌水溶性多糖中β-葡聚糖及单糖组成的分析研究

李文 周帅 杨焱 吴迪 张劲松

天然产物研究与开发2011，Vol.23Issue(B12)：P.25-29,5.
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天然产物研究与开发2011，Vol.23Issue(B12)：P.25-29,5.

8种食用菌水溶性多糖中β-葡聚糖及单糖组成的分析研究

李文 1周帅 1杨焱 1吴迪 1张劲松1

作者信息

  • 1. 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所,上海201403
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摘要

关键词

食用菌/多糖/葡聚糖/β-葡聚糖/单糖组分

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李文,周帅,杨焱,吴迪,张劲松..8种食用菌水溶性多糖中β-葡聚糖及单糖组成的分析研究[J].天然产物研究与开发,2011,23(B12):P.25-29,5.

基金项目

食用菌深加工关键技术研究与示范项目[沪农科攻字（2008）第8-2号] （）

天然产物研究与开发

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-6880

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