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萍乡肉红鲫肌肉营养成分分析

洪一江 胡成钰 张忠萍 肖增雪 汪洪 刘方敏

水利渔业2001,Vol.21Issue(3):20-21,2.
水利渔业2001,Vol.21Issue(3):20-21,2.

萍乡肉红鲫肌肉营养成分分析

Chemical Composition of the Muscles of the Red Goldfish Carassius auratus in Pingxiang

洪一江 1胡成钰 1张忠萍 2肖增雪 2汪洪 1刘方敏1

作者信息

  • 1. 南昌大学生物科学工程系,江西,南昌,330047
  • 2. 江西省萍乡市水产科学研究所
  • 折叠

摘要

关键词

萍乡肉红鲫/营养成分/肌肉

分类

农业科技

引用本文复制引用

洪一江,胡成钰,张忠萍,肖增雪,汪洪,刘方敏..萍乡肉红鲫肌肉营养成分分析[J].水利渔业,2001,21(3):20-21,2.

基金项目

萍乡市科学技术委员会重点项目(20007) (20007)

水利渔业

1674-3075

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