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不同乳化剂对中性乳饮料稳定性的影响

王慧

中国乳业Issue(5)：71-72,2.
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中国乳业Issue(5)：71-72,2.

不同乳化剂对中性乳饮料稳定性的影响

王慧1

作者信息

  • 1. 黑龙江省龙丹乳业科技股份有限公司
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摘要

关键词

乳化剂/牛乳饮料/稳定性

分类

化学化工

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王慧..不同乳化剂对中性乳饮料稳定性的影响[J].中国乳业,2012,(5):71-72,2.

中国乳业

1671-4393

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