中国畜牧杂志2012，Vol.48Issue(18)：65-68,4.
冷却兔肉复合天然保鲜剂的安全性评价
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莫琼 1彭义 2刘力 1王永康 3李刚 1刘琴1
作者信息
- 1. 西南大学动物科技学院,重庆400716
- 2. 西南大学工程技术学院 重庆400716
- 3. 重庆市畜牧技术推广总站,重庆400015
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摘要
关键词
冷却兔肉/复合天然保鲜剂/安全性Key words
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轻工纺织引用本文复制引用
莫琼,彭义,刘力,王永康,李刚,刘琴..冷却兔肉复合天然保鲜剂的安全性评价[J].中国畜牧杂志,2012,48(18):65-68,4.基金项目
“十二五”农村领域国家科技计划课题资金(2011BAD36B03) （2011BAD36B03）
