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一株芝麻香型白酒高温大曲嗜热放线菌的分离与鉴定

刘洋 赵婷 姚粟 葛媛媛 信春晖 许玲 程池

生物技术通报Issue(10):210-216,7.
生物技术通报Issue(10):210-216,7.

一株芝麻香型白酒高温大曲嗜热放线菌的分离与鉴定

Identification on a Thermoactinomyces sp. Separated from High Temperature Daqu of Sesame Flavor Liquor

刘洋 1赵婷 1姚粟 1葛媛媛 1信春晖 2许玲 2程池1

作者信息

  • 1. 中国食品发酵工业研究院 中国工业微生物菌种保藏管理中心,北京100027
  • 2. 山东扳倒井股份有限公司,高青256300
  • 折叠

摘要

关键词

芝麻香型白酒/高温大曲/普通高温放线菌/多相分类鉴定

引用本文复制引用

刘洋,赵婷,姚粟,葛媛媛,信春晖,许玲,程池..一株芝麻香型白酒高温大曲嗜热放线菌的分离与鉴定[J].生物技术通报,2012,(10):210-216,7.

基金项目

国家科技支撑计划课题(2012BAK17B11),北京市国际科技合作专项(Z111105054611011) (2012BAK17B11)

生物技术通报

OA北大核心CSCD

1002-5464

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