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石榴籽渣中原花青素的提取及抗氧化性研究

何李 许超 高彦祥

天然产物研究与开发2010，Vol.22Issue(B08)：P.186-190,5.
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天然产物研究与开发2010，Vol.22Issue(B08)：P.186-190,5.

石榴籽渣中原花青素的提取及抗氧化性研究

何李 1许超 1高彦祥1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
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摘要

关键词

石榴籽渣/多酚/原花青素/抗氧化性

分类

医药卫生

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何李,许超,高彦祥..石榴籽渣中原花青素的提取及抗氧化性研究[J].天然产物研究与开发,2010,22(B08):P.186-190,5.

天然产物研究与开发

OACSCDCSTPCD

1001-6880

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