饲料研究Issue(12)：30-32,3.
水产品蛋白酶解工艺的正交设计优化
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蓝灿华 1吕晔明 1黄薇 2蔡婉玲 1郭菁 1黄建忠 1田宝玉1
作者信息
- 1. 福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心生命科学学院
- 2. 福建省农业科学院中心实验室/福建省精密仪器农业测试重点实验室
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摘要
关键词
草鱼蛋白/蛋白酶解产物/抗氧化性/单因素试验/正交设计Key words
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农业科技引用本文复制引用
蓝灿华,吕晔明,黄薇,蔡婉玲,郭菁,黄建忠,田宝玉..水产品蛋白酶解工艺的正交设计优化[J].饲料研究,2012,(12):30-32,3.基金项目
国家自然科学基金(30800735),福建省自然科学基金(2009J06014) （30800735）
