|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|生物技术通报|纳豆激酶生产菌BSNK-5鉴定及发酵条件优化

纳豆激酶生产菌BSNK-5鉴定及发酵条件优化

李淑英 聂莹 杜欢 赵仲麟 袁超 李燕 宋晓燕 唐选明

生物技术通报Issue(2)：184-189,6.
✕
生物技术通报Issue(2)：184-189,6.

纳豆激酶生产菌BSNK-5鉴定及发酵条件优化

Identification of BSNK-5 and Optimization of the Fermentation Conditions

李淑英 1聂莹 1杜欢 1赵仲麟 2袁超 2李燕 3宋晓燕 4唐选明1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工研究所,北京100193
  • 2. 河南农业大学理学院,郑州450002
  • 3. 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州450002
  • 4. 河南农业大学食品科学技术学院,郑州450002
  • 折叠

摘要

关键词

枯草芽孢杆菌/纳豆激酶/液体发酵

引用本文复制引用

李淑英,聂莹,杜欢,赵仲麟,袁超,李燕,宋晓燕,唐选明..纳豆激酶生产菌BSNK-5鉴定及发酵条件优化[J].生物技术通报,2013,(2):184-189,6.

基金项目

中国农业科学院科技经费项目(201211) （201211）

生物技术通报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-5464

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文