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气相色谱-串联质谱法测定食用植物油中植物甾醇含量

姚彦如 房志杰 聂磊

现代农业科技Issue(8)：277-278,284,3.
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现代农业科技Issue(8)：277-278,284,3.

气相色谱-串联质谱法测定食用植物油中植物甾醇含量

姚彦如 1房志杰 1聂磊1

作者信息

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摘要

关键词

胆甾醇/菜油甾醇/谷甾醇/豆甾醇/气相色谱-串联质谱法/植物油

分类

化学化工

引用本文复制引用

姚彦如,房志杰,聂磊..气相色谱-串联质谱法测定食用植物油中植物甾醇含量[J].现代农业科技,2013,(8):277-278,284,3.

基金项目

安徽省质量技术监督局科技项目(ZJY-017). （ZJY-017）

现代农业科技

1007-5739

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