中国蔬菜Issue(8)：56-60,5.
不同辣椒材料果皮脂肪酸组成分析
Analysis of Fatty Acid Composition in Pericarp of Different Pepper Varieties
摘要
关键词
辣椒/果皮/脂肪酸/气相色谱法分类
农业科技引用本文复制引用
戈伟,王述彬,刘金兵,潘宝贵,刁卫平..不同辣椒材料果皮脂肪酸组成分析[J].中国蔬菜,2013,(8):56-60,5.基金项目
国家公益性行业(农业)科研专项(200903025),现代农业产业技术体系建设专项(CARS-25),江苏省农业科技自主创新基金项目[CX(11) 1004],苏州市科技支撑计划项目(SN201121) （农业）
