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草莓果实维生素C提取的影响因素研究

高媛 张丙秀 高庆玉 代志国 张志昆

河南农业科学2013,Vol.42Issue(4):161-163,167,4.
河南农业科学2013,Vol.42Issue(4):161-163,167,4.

草莓果实维生素C提取的影响因素研究

Influencing Factors on Extraction of Vitamin C from Strawberry

高媛 1张丙秀 2高庆玉 2代志国 1张志昆2

作者信息

  • 1. 东北农业大学园艺学院,黑龙江哈尔滨150030
  • 2. 农业部东北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,黑龙江哈尔滨150030
  • 折叠

摘要

关键词

草莓/维生素C/紫外分光光度法

分类

生物科学

引用本文复制引用

高媛,张丙秀,高庆玉,代志国,张志昆..草莓果实维生素C提取的影响因素研究[J].河南农业科学,2013,42(4):161-163,167,4.

基金项目

农业部公益性行业(农业)科研专项(201103037) (农业)

东北农业大学博士启动基金 ()

河南农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-3268

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