重庆工商大学学报（自然科学版）2013，Vol.30Issue(5)：72-77,6.
花生玉米复合保健酸奶工艺优化研究
Optimization of Productive Technology of Complex Functional Yoghurt with Peanut and Corn
摘要
关键词
玉米/花生/酸奶/工艺优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
范娟,马春,吴灿,王一棋,郑渝,常海军..花生玉米复合保健酸奶工艺优化研究[J].重庆工商大学学报（自然科学版）,2013,30(5):72-77,6.基金项目
重庆工商大学学生科技创新基金项目(123008). （123008）
