现代农业科技Issue(12)：247-249,3.
大豆膳食纤维酸奶工艺参数优化
Optimization of Process Parameters of Soybean Dietary Fiber Yogurt
王伟华 1王颖 2李冰 1鹿保鑫1
作者信息
- 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319
- 2. 英雄辉山(沈阳)营养品有限公司
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摘要
关键词
酸奶/大豆膳食纤维/工艺参数/优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
王伟华,王颖,李冰,鹿保鑫..大豆膳食纤维酸奶工艺参数优化[J].现代农业科技,2013,(12):247-249,3.
