成都大学学报（自然科学版）2013，Vol.32Issue(1)：29-31,3.
豌豆粉蒸肉罐头制作工艺
Processing Technology of Cans of Steamed Pork with Pea
何容 1王卫 2董李明 1杜洪 1邹强2
作者信息
- 1. 四川省五粮液集团百味苑食品有限公司,四川中江618100
- 2. 成都大学肉类加工四川省重点实验室,四川成都610106
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何容,王卫,董李明,杜洪,邹强..豌豆粉蒸肉罐头制作工艺[J].成都大学学报（自然科学版）,2013,32(1):29-31,3.
