河南农业科学2013，Vol.42Issue(6)：156-160,5.
红枣茶混合糯米发酵生产新型黄酒的研究
Study on Production of New Rice Wine by Fermenting the Mixture of Jujube Tea and Sticky Rice
摘要
关键词
红枣/糯米/发酵/黄酒Key words
jujube/sticky rice/fermentation/rice wine分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄瑶,黄瑞锦,廖春燕,程雪梅..红枣茶混合糯米发酵生产新型黄酒的研究[J].河南农业科学,2013,42(6):156-160,5.基金项目
广西教育厅高等学校立项科研项目(201204LX262) （201204LX262）
广西工学院科学基金项目(院科自1166214) （院科自1166214）
