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三孢布拉霉菌发酵生产番茄红素的最佳条件的筛选

姜丰 王颖 汤华成 王宪青

黑龙江八一农垦大学学报2013,Vol.25Issue(2):48-52,5.
黑龙江八一农垦大学学报2013,Vol.25Issue(2):48-52,5.

三孢布拉霉菌发酵生产番茄红素的最佳条件的筛选

Study on the Optimal Technology of Lycopene Fermented from Blakeslea Trispora

姜丰 1王颖 1汤华成 1王宪青1

作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆163319
  • 折叠

摘要

关键词

三孢布拉霉/番茄红素/发酵条件

分类

生物科学

引用本文复制引用

姜丰,王颖,汤华成,王宪青..三孢布拉霉菌发酵生产番茄红素的最佳条件的筛选[J].黑龙江八一农垦大学学报,2013,25(2):48-52,5.

基金项目

黑龙江省科技厅资助课题(GZ11B401). (GZ11B401)

黑龙江八一农垦大学学报

1002-2090

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