农业工程学报Issue(15)：277-281,5.DOI:10.3969/j.issn.1002-6819.2012.15.044
鸡蛋贮藏过程中品质变化的动力学模型
Kinetics of quality change for eggs during storage
摘要
Abstract
10.3969/j.issn.1002-6819.2012.15.044关键词
动力学/模型/贮藏/鸡蛋/品质Key words
kinetics/models/storage/hen egg/quality分类
农业科技引用本文复制引用
于滨,王喜波..鸡蛋贮藏过程中品质变化的动力学模型[J].农业工程学报,2012,(15):277-281,5.基金项目
黑龙江省科技攻关计划(WC05B02),哈尔滨市青年科技创新人才基金(2008RFQXN015) （WC05B02）
