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注水肉品的产生和鉴别方法

于爱华 梁家彬

中国动物检疫Issue(9)：29-30,2.
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中国动物检疫Issue(9)：29-30,2.

注水肉品的产生和鉴别方法

于爱华 1梁家彬1

作者信息

  • 1. 深圳市龙岗街道动物防疫监督所,广东深圳518172
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摘要

关键词

注水肉/鉴别方法/肉品质量安全

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

于爱华,梁家彬..注水肉品的产生和鉴别方法[J].中国动物检疫,2012,(9):29-30,2.

中国动物检疫

1005-944X

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