|国家科技期刊平台

首页|期刊导航|中国林副特产|酶解法提高红树莓出汁率的工艺优化

酶解法提高红树莓出汁率的工艺优化

姚丽敏易美君旷慧孙宏伟王金玲

中国林副特产Issue(4)：3-6,4.

✕

中国林副特产Issue(4)：3-6,4.

酶解法提高红树莓出汁率的工艺优化

Optimization of Enzymatic Hydrolysis Process to Improve Red Raspberry Juice Yeild

姚丽敏 ¹易美君 ¹旷慧 ¹孙宏伟 ¹王金玲¹

作者信息

1. 东北林业大学林学院,哈尔滨150040
折叠

摘要

关键词

红树莓/酶解/果胶酶/出汁率

引用本文复制引用

姚丽敏,易美君,旷慧,孙宏伟,王金玲..酶解法提高红树莓出汁率的工艺优化[J].中国林副特产,2013,(4):3-6,4.

中国林副特产

ISSN：1001-6902

访问量0

|

下载量0

段落导航

相关论文

摘要
关键词
引用文本