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食用植物油的抗氧化研究进展

郧海丽 刘树彬 于宏伟 张雪红

煤炭与化工2013,Vol.36Issue(8):31-34,4.
煤炭与化工2013,Vol.36Issue(8):31-34,4.

食用植物油的抗氧化研究进展

Research Progress of Anti-oxidation Technologies of Edible Vegetable Oil

郧海丽 1刘树彬 1于宏伟 1张雪红1

作者信息

  • 1. 石家庄学院化工学院,河北石家庄050035
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摘要

关键词

食用植物油/抗氧化/研究进展

分类

化学化工

引用本文复制引用

郧海丽,刘树彬,于宏伟,张雪红..食用植物油的抗氧化研究进展[J].煤炭与化工,2013,36(8):31-34,4.

基金项目

石家庄学院科研启动基金项目(编号为:10YB003) (编号为:10YB003)

煤炭与化工

2095-5979

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