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营养限制及补偿对羔羊肉品质的影响

兰儒冰 高爱武 杨金丽 张崇志 侯先志 考桂兰

中国畜牧兽医2013，Vol.40Issue(9)：118-123,6.
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中国畜牧兽医2013，Vol.40Issue(9)：118-123,6.

营养限制及补偿对羔羊肉品质的影响

Effects of Nutrition Restriction and Compensation on Meat Quality of Lambs

兰儒冰 1高爱武 2杨金丽 1张崇志 1侯先志 1考桂兰3

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古呼和浩特010018
  • 2. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特010018
  • 3. 内蒙古农业大学兽医学院,内蒙古呼和浩特010018
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摘要

关键词

营养限制/补偿/蒙古羔羊/肉品质

Key words

nutrient restriction/compensation/Mongolian lamb/meat quality

分类

农业科技

引用本文复制引用

兰儒冰,高爱武,杨金丽,张崇志,侯先志,考桂兰..营养限制及补偿对羔羊肉品质的影响[J].中国畜牧兽医,2013,40(9):118-123,6.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(30860194). （30860194）

中国畜牧兽医

OA北大核心CSTPCD

1671-7236

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