工业微生物2013，Vol.43Issue(4)：29-33,5.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2013.04.005
氮源种类对黑曲霉发酵产柠檬酸的影响
Effects of nitrogen resources on fermentative production of citric acid by Aspergillus niger
黄赛 1张兰 2彭艳红 2孙福新 2刘龙 1李江华 1堵国成 1陈坚1
作者信息
- 1. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122
- 2. 宜兴协联生物化学有限公司,江苏宜兴214203
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摘要
关键词
氮源/柠檬酸/发酵/糖酸转化率Key words
nitrogen resource/citric acid/fermentation/sugar acid conversion rate引用本文复制引用
黄赛,张兰,彭艳红,孙福新,刘龙,李江华,堵国成,陈坚..氮源种类对黑曲霉发酵产柠檬酸的影响[J].工业微生物,2013,43(4):29-33,5.
