中国食品学报2013，Vol.13Issue(8)：49-54,6.
南五味子超声波提取物清除自由基活性的研究
Study on Free Radicals Scavenging Activity of Extracts from Kadsura Longipedunculata Fruit by Ultrasonic Extraction
赵春苏 1于新 1刘丽 1杨鹏斌 1刘文朵1
作者信息
- 1. 仲恺农业工程学院 轻工食品学院 广州510225
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摘要
关键词
南五味子/超声波提取/抗氧化物质/抗氧化活性Key words
Kadsura longipedunculata/ ultrasonic extraction/ antioxidants/ antioxidant activity引用本文复制引用
赵春苏,于新,刘丽,杨鹏斌,刘文朵..南五味子超声波提取物清除自由基活性的研究[J].中国食品学报,2013,13(8):49-54,6.
