天然产物研究与开发2013，Vol.25Issue(9)：1192-1196,1200,6.
黄原胶寡糖的抗氧化性能和非酶糖基化抑制作用研究
Antioxidant and Nonenzymatic Glycation Inhibition Activities of Xanthan Oligosaccharides
摘要
关键词
黄原胶/低聚糖/抗氧化/非酶糖基化Key words
xanthan/oligosaccharides/antioxidant/nonenzymatic glycation分类
医药卫生引用本文复制引用
孙涛,李铭,熊小英,谢晶,薛斌..黄原胶寡糖的抗氧化性能和非酶糖基化抑制作用研究[J].天然产物研究与开发,2013,25(9):1192-1196,1200,6.基金项目
This work was supported by the research fund for the Doctoral Program of Higher Education (20113104110005) （20113104110005）
Shanghai Engineering Research Center of Aquatic-Product Processing & Preservation (11DZ2280300) （11DZ2280300）
