安徽农业大学学报2013，Vol.40Issue(4)：559-563,5.
杭州地区有机毛峰品质级别与化学成分相关性研究
Correlation analysis between quality grade and chemical composition in organic Maofeng tea from Hangzhou region
摘要
关键词
有机毛峰/氨基酸/嘌呤碱/儿茶素/审评因子/品质级别Key words
organic Maofeng tea/amino acids/purine alkaloids/catechins/sensory evaluation factor/quality grade分类
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邓威威,马林龙,顾辰辰,金阳..杭州地区有机毛峰品质级别与化学成分相关性研究[J].安徽农业大学学报,2013,40(4):559-563,5.基金项目
安徽省高等学校省级自然科学项目(KJ2012A114)和安徽省自然科学基金青年科学基金项目(1208085QC53)共同资助. （KJ2012A114）
