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高纤维饲粮中添加果胶酶和纤维素酶对五龙鹅生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

毛倩倩 王宝维 葛文华 张名爱 李文立

动物营养学报2013,Vol.25Issue(10):2394-2402,9.
动物营养学报2013,Vol.25Issue(10):2394-2402,9.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2013.10.023

高纤维饲粮中添加果胶酶和纤维素酶对五龙鹅生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

Effects of High Fiber Diets Supplemented with Pectinase and Cellulase on Growth Performance, Slaughter Performance and Meat Quality of Wulong Geese

毛倩倩 1王宝维 2葛文华 2张名爱 2李文立1

作者信息

  • 1. 青岛农业大学动物科技学院,青岛266109
  • 2. 青岛农业大学优质水禽研究所,青岛266109
  • 折叠

摘要

关键词

果胶酶/纤维素酶/五龙鹅/生长性能/肉品质

Key words

pectinase/cellulase/Wulong geese/growth performance/meat quality

分类

农业科技

引用本文复制引用

毛倩倩,王宝维,葛文华,张名爱,李文立..高纤维饲粮中添加果胶酶和纤维素酶对五龙鹅生长性能、屠宰性能及肉品质的影响[J].动物营养学报,2013,25(10):2394-2402,9.

基金项目

国家水禽技术产业体系(CARS-43-11) (CARS-43-11)

青岛市科技计划项目(11-2-3-23-nsh) (11-2-3-23-nsh)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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