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荔枝采后腐败褐变机理及保鲜技术研究进展

张长勇马锞徐匆罗华健黄应维罗诗胡文锋

热带作物学报2013，Vol.34Issue(8)：1603-1609,7.

热带作物学报2013，Vol.34Issue(8)：1603-1609,7.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2013.08.034

Research Progress of Postharvest Browning and Decay Mechanisms and Preservation Technique of Litchi

张长勇 ¹马锞 ²徐匆 ²罗华健 ²黄应维 ¹罗诗 ²胡文锋¹

作者信息

荔枝/腐败褐变机理/保鲜技术/研究进展

Litchi/Browning and decay mechanisms/Preservation technology/Research progress

农业科技

张长勇,马锞,徐匆,罗华健,黄应维,罗诗,胡文锋..荔枝采后腐败褐变机理及保鲜技术研究进展[J].热带作物学报,2013,34(8):1603-1609,7.

东莞市高等院校科研机构科技计划项目(No.2011108101008). （No.2011108101008）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1000-2561

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