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白茶感官品质与化学成分的相关和通径分析

孔祥瑞 王让剑 杨军 郭吉春

热带作物学报2013,Vol.34Issue(10):2014-2017,4.
热带作物学报2013,Vol.34Issue(10):2014-2017,4.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2013.10.028

白茶感官品质与化学成分的相关和通径分析

Correlation and Path Analysis on Organoleptic Quality and Chemical Components in White Tea

孔祥瑞 1王让剑 1杨军 1郭吉春1

作者信息

  • 1. 福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355000
  • 折叠

摘要

关键词

白茶/感官品质/生化成分/相关分析/通径分析

Key words

White tea/Organoleptic quality/Chemical components/Correlation analysis/Path analysis

分类

农业科技

引用本文复制引用

孔祥瑞,王让剑,杨军,郭吉春..白茶感官品质与化学成分的相关和通径分析[J].热带作物学报,2013,34(10):2014-2017,4.

基金项目

福建省农业科学院青年人才创新基金(No.2011QC-2) (No.2011QC-2)

国家科技支撑计划(No.2011BAD01B01). (No.2011BAD01B01)

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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