安徽农业科学Issue(21)：9048-9050,3.
加工工艺对酸乳品质的影响
Effects of Processing Technology on Yogurt Quality
骆桂兰 1陈军 1张建烨1
作者信息
- 1. 江苏农林职业技术学院,江苏镇江212400
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摘要
关键词
酸乳品质/加工工艺/解决措施Key words
Yogurt quality/Processing craft/Solutions分类
农业科技引用本文复制引用
骆桂兰,陈军,张建烨..加工工艺对酸乳品质的影响[J].安徽农业科学,2013,(21):9048-9050,3.
