江西农业大学学报2013，Vol.35Issue(5)：940-944,5.
蓝莓果实的冻结特性及影响因素分析初报
A Study of Freezing Properties of Blueberry Fruits and Influencing Factors
摘要
关键词
蓝莓/冻结特征/冰点/影响因素Key words
blueberry/freezing property/freezing point/influences分类
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王丹,孙蕾,孙家正,张倩,鲁墨森..蓝莓果实的冻结特性及影响因素分析初报[J].江西农业大学学报,2013,35(5):940-944,5.基金项目
国家林业局林业公益性行业重大科研专项(201204402) （201204402）
