中国草食动物科学2013，Vol.33Issue(6)：43-46,4.DOI:10.3969/j.issn.2095-3887.2013.06.011
白酒窖泥中酵母菌的分离鉴定及发酵特性研究
摘要
关键词
白酒窖泥/酵母菌/分离鉴定/发酵/酒糟提取物分类
农业科技引用本文复制引用
王晓力,张茜,王春梅,朱新强,张怀山,汪晓斌,周学辉..白酒窖泥中酵母菌的分离鉴定及发酵特性研究[J].中国草食动物科学,2013,33(6):43-46,4.基金项目
公益性行业(农业)科研专项(201203042) （农业）
国家自然科学基金(31201841) （31201841）
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(1610322013011) （1610322013011）
饲草TMR安全性评价研究项目 （）
