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贮藏温度对辣椒果实品质和采后生理的影响

李文文 李俊俊 邵远志

核农学报2013,Vol.27Issue(11):1692-1696,5.
核农学报2013,Vol.27Issue(11):1692-1696,5.

贮藏温度对辣椒果实品质和采后生理的影响

Effects of Storage Temperature on Quality and Postharvest Physiologies of Chili Fruits

李文文 1李俊俊 1邵远志2

作者信息

  • 1. 海南大学园艺园林学院,海南海口570228
  • 2. 海南大学食品学院,海南海口570228
  • 折叠

摘要

关键词

辣椒/贮藏温度/品质/采后生理

Key words

Chili fruit/ Storage temperature/Quality/Postharvest physiology

引用本文复制引用

李文文,李俊俊,邵远志..贮藏温度对辣椒果实品质和采后生理的影响[J].核农学报,2013,27(11):1692-1696,5.

基金项目

国家科技支撑计划项目(2013BAD19B07),海南省重大科技专项(ZDZX2013011) (2013BAD19B07)

核农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-8551

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