湖北文理学院学报2013，Vol.34Issue(11)：30-32,3.
腌渍条件对萝卜亚硝酸盐含量的影响
Effect of of Pickling Condition on Nitrite Content of Radish
华兵 1黄升谋 2陈露露1
作者信息
- 1. 湖北文理学院 化学工程与食品科学学院,湖北襄阳441053
- 2. 武汉工程大学环境与城市建设学院,湖北武汉430073
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摘要
关键词
亚硝酸盐/盐酸萘乙二胺法/萝卜/腌渍分类
轻工纺织引用本文复制引用
华兵,黄升谋,陈露露..腌渍条件对萝卜亚硝酸盐含量的影响[J].湖北文理学院学报,2013,34(11):30-32,3.
