南方农业学报2013，Vol.44Issue(11)：1894-1898,5.DOI:10.3969/j:issn.2095-1191.2013.11.1894
真空预处理对圣女果渗透脱水的影响
Effects of vacuum pretreatment on osmotic dehydration of cherry tomatoes
摘要
关键词
渗透脱水/真空预处理/圣女果Key words
osmotic dehydration(OD)/vacuum pretreatment/cherry tomato分类
农业科技引用本文复制引用
罗慧馨,辛明,罗玲琼,庾林静..真空预处理对圣女果渗透脱水的影响[J].南方农业学报,2013,44(11):1894-1898,5.基金项目
公益性行业(农业)科研专项项目(20130377-4-1,201203092-05-01) （农业）
广西农业科学院基本科研业务专项项目(桂农科2013YM36) （桂农科2013YM36）
