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一株中性蛋白酶产生菌的筛选及产酶条件优化

于小航 王介川 吕宁 王振伟 王子昊 毛相朝

工业微生物2013,Vol.43Issue(6):26-32,7.
工业微生物2013,Vol.43Issue(6):26-32,7.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2013.005

一株中性蛋白酶产生菌的筛选及产酶条件优化

Screening of neutral protease-producing strain and its optimization of fermentation conditions

于小航 1王介川 1吕宁 2王振伟 1王子昊 1毛相朝1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266003
  • 2. 山东出入境检验检疫局,山东青岛266001
  • 折叠

摘要

关键词

假单胞菌/中性蛋白酶/响应面法/培养基优化/酶解效果

引用本文复制引用

于小航,王介川,吕宁,王振伟,王子昊,毛相朝..一株中性蛋白酶产生菌的筛选及产酶条件优化 [J].工业微生物,2013,43(6):26-32,7.

基金项目

中央高校基本科研业务费专项资金资助(201262021). (201262021)

工业微生物

OACSCD

1001-6678

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