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不同提取方法对黑胡椒油树脂得率及其胡椒碱含量的影响研究

吴桂苹 初众 谷风林 谭乐和 朱红英 宗迎

热带作物学报2013，Vol.34Issue(12)：2467-2470,4.
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热带作物学报2013，Vol.34Issue(12)：2467-2470,4.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2013.12.029

不同提取方法对黑胡椒油树脂得率及其胡椒碱含量的影响研究

Effect of Different Extraction Methods on Pepper Oleoresin and Piperine Content

吴桂苹 1初众 2谷风林 3谭乐和 1朱红英 2宗迎3

作者信息

  • 1. 中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁571533
  • 2. 国家重要热带作物工程技术研究中心,海南万宁571533
  • 3. 农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室 ,海南万宁571533
  • 折叠

摘要

关键词

黑胡椒/提取方法/胡椒油树脂/胡椒碱

Key words

Black pepper/Extraction/Pepper oleoresin/Piperine

分类

农业科技

引用本文复制引用

吴桂苹,初众,谷风林,谭乐和,朱红英,宗迎..不同提取方法对黑胡椒油树脂得率及其胡椒碱含量的影响研究[J].热带作物学报,2013,34(12):2467-2470,4.

基金项目

国家科技支撑计划课题(No.2012BAD36B03) （No.2012BAD36B03）

海南省重大科技项目(No.ZDZX2013023-3-01). （No.ZDZX2013023-3-01）

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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