山东农业科学2013，Vol.45Issue(12)：84-86,90,4.
不同粒度糯玉米粉物化性质研究
Study on Physicochemical Properties of Waxy Corn Flour with Different Particle Size
摘要
关键词
糯玉米粉/粒度/物化性质Key words
Waxy corn flour/Particle size/Physicochemical properties分类
轻工纺织引用本文复制引用
弓志青,王文亮,程安玮,靳琼,陈相艳,石贤权..不同粒度糯玉米粉物化性质研究[J].山东农业科学,2013,45(12):84-86,90,4.基金项目
山东省农业科技成果转化资金项目“粉用型糯玉米综合加工技术开发与产业化” （）
