安徽农业科学Issue(27)：11145-11147,11149,4.
寻氏肌蛤蛋白水解液制备锌蛋白盐的研究
Study on Peptided-zinc Chelate of Hydrolyzed Protein from Musculus senhousei
摘要
关键词
寻氏肌蛤/水解蛋白/锌蛋白盐Key words
Musculus senhousei/Hydrolyzed protein/Peptided-zinc分类
农业科技引用本文复制引用
孔美兰,陈碧云,刘谋泉,孔德虎,洪桂娜,陈雪虹,祁冰霜,邱克繁,陈远新..寻氏肌蛤蛋白水解液制备锌蛋白盐的研究[J].安徽农业科学,2013,(27):11145-11147,11149,4.基金项目
韩山师范学院青年基金项目(LQ200807). （LQ200807）
