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厚皮甜瓜果实总蛋白质提取方法的比较

李欣 王军节 龚迪 毕阳

果树学报2014,Vol.31Issue(1):150-156,7.
果树学报2014,Vol.31Issue(1):150-156,7.

厚皮甜瓜果实总蛋白质提取方法的比较

Study on comparison of total protein extraction methods from muskmelon fruit

李欣 1王军节 1龚迪 1毕阳1

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品科学与工程学院,兰州730070
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摘要

关键词

厚皮甜瓜/果实/蛋白质/提取

Key words

Muskmelon/Fruit/Protein/Extraction

分类

农业科技

引用本文复制引用

李欣,王军节,龚迪,毕阳..厚皮甜瓜果实总蛋白质提取方法的比较[J].果树学报,2014,31(1):150-156,7.

基金项目

国家自然科学基金(31071835) (31071835)

果树学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-9980

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