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柚皮干制前后精油香气成分分析

张喻 郭润霞 谭兴和 蔡文 王锋

激光生物学报2013，Vol.22Issue(6)：564-569,6.
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激光生物学报2013，Vol.22Issue(6)：564-569,6.DOI:10.3969/j.issn.1007-7146.2013.06.015

柚皮干制前后精油香气成分分析

Components Analysis of Essential Oil in Pomelo Peel before and after Drying

张喻 1郭润霞 2谭兴和 3蔡文 1王锋1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128
  • 2. 食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南,长沙,410128
  • 3. 柑桔资源综合利用国家地方联合工程实验室,湖南,长沙,410128
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摘要

关键词

柚子皮/干制/精油/挥发性成分/气质联用

分类

农业科技

引用本文复制引用

张喻,郭润霞,谭兴和,蔡文,王锋..柚皮干制前后精油香气成分分析[J].激光生物学报,2013,22(6):564-569,6.

基金项目

"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD31B02) （2012BAD31B02）

湖南省研究生科研创新项目(CX2012B314) （CX2012B314）

激光生物学报

OACSCDCSTPCD

1007-7146

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