重庆科技学院学报（自然科学版）2014，Vol.16Issue(1)：99-101,114,4.
重庆奉节脐橙果皮中果胶的脱色及沉淀方法研究
Study on Decolorizing and Precipitation Method of Pectin from the Peel of Chongqing Fengjie Orange
摘要
关键词
果胶/重庆奉节脐橙果皮/活性炭脱色/乙醇脱色/乙醇沉淀分类
生物科学引用本文复制引用
王云帆,吴遥,冉玲,段惠清,张磊..重庆奉节脐橙果皮中果胶的脱色及沉淀方法研究[J].重庆科技学院学报（自然科学版）,2014,16(1):99-101,114,4.基金项目
重庆科技学院第七届大学生科技创新训练计划项目 （）
