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羊肉品质的影响因素及其调控措施研究概况

杨宇为 周玉香 孙占鹏

家畜生态学报2013,Vol.34Issue(12):82-85,4.
家畜生态学报2013,Vol.34Issue(12):82-85,4.

羊肉品质的影响因素及其调控措施研究概况

Review on the Influencing Factors and Control Measures of Mutton Quality

杨宇为 1周玉香 1孙占鹏1

作者信息

  • 1. 宁夏大学农学院动物科学系,宁夏银川750021
  • 折叠

摘要

关键词

羊肉品质/影响因素/调控措施

Key words

mutton quality/influencing factor/improvement measure

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨宇为,周玉香,孙占鹏..羊肉品质的影响因素及其调控措施研究概况[J].家畜生态学报,2013,34(12):82-85,4.

基金项目

宁夏十二五重大科技攻关项目(2012ZDN1003) (2012ZDN1003)

家畜生态学报

OA北大核心CSTPCD

1673-1182

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