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苹果酒超滤澄清工艺的响应面法优化

王周利 伍小红 岳田利 张楠 郭彩霞 袁亚宏

农业机械学报2014，Vol.45Issue(1)：209-213,221,6.
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农业机械学报2014，Vol.45Issue(1)：209-213,221,6.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2014.01.033

苹果酒超滤澄清工艺的响应面法优化

Application of Ultra-filtration Technology in Cider Clarification

王周利 1伍小红 2岳田利 1张楠 1郭彩霞 1袁亚宏1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100
  • 2. 西北政法大学经济管理学院,西安710063
  • 折叠

摘要

关键词

苹果酒/超滤膜/澄清/响应面

Key words

Cider/Ultra-filtration/Clarification/Response surface

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王周利,伍小红,岳田利,张楠,郭彩霞,袁亚宏..苹果酒超滤澄清工艺的响应面法优化[J].农业机械学报,2014,45(1):209-213,221,6.

基金项目

"十二五"国家科技支撑计划资助项目(2012BAD31B01)、国家自然科学基金资助项目(31071550、31711721)和农业部"948"资助项目(2011-G8-3) （2012BAD31B01）

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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