畜牧与兽医2013，Vol.45Issue(5)：13-17,5.
宰前氧化应激对肉鸡肉品质的影响
Effects of preslaughter oxidative stress on meat quality of broilers
摘要
关键词
宰前/氧化应激/地塞米松/肉鸡/肉品质Key words
preslaughter/oxidative stress/dexamethasone/broiler/meat quality分类
农业科技引用本文复制引用
王锦,闵育娜,王娟娟,牛竹叶,王哲鹏,李丽,孙彤彤,刘少凯,李华磊..宰前氧化应激对肉鸡肉品质的影响[J].畜牧与兽医,2013,45(5):13-17,5.基金项目
陕西省科技攻关项目(2009K01-04). （2009K01-04）
