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新疆红枣中天然苯甲酸含量的调查研究

孙屏 吕岳文 刘超 崔海滨 李焕荣

新疆农业科学2014,Vol.51Issue(2):235-240,6.
新疆农业科学2014,Vol.51Issue(2):235-240,6.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2014.02.006

新疆红枣中天然苯甲酸含量的调查研究

Research of Naturally Occurring Benzoic Acid in Chinese Dates

孙屏 1吕岳文 1刘超 1崔海滨 1李焕荣2

作者信息

  • 1. 中粮屯河股份有限公司技术中心 乌鲁木齐830000
  • 2. 新疆农业大学食品科学与药学学院 乌鲁木齐830052
  • 折叠

摘要

关键词

红枣/天然苯甲酸/品种/成熟度

Key words

jujube/naturally occurring benzoic acid/varieties/maturity

分类

农业科技

引用本文复制引用

孙屏,吕岳文,刘超,崔海滨,李焕荣..新疆红枣中天然苯甲酸含量的调查研究[J].新疆农业科学,2014,51(2):235-240,6.

基金项目

新疆维吾尔自治区科技厅重大专项(201130102-4) (201130102-4)

新疆农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-4330

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