安徽农业科学Issue(29)：11833-11836,4.
新型酸奶粉的生产及应用的研究进展
Research Progress of the Production and Application of New Type Milk Powder
摘要
关键词
酸奶粉/生产工艺/乳酸菌Key words
Yoghurt powder/Production technology/Lactic acid bacteria分类
轻工纺织引用本文复制引用
齐晓彦,苏米亚,刘翠平,陈文亮,郭艳红,贾宏信..新型酸奶粉的生产及应用的研究进展[J].安徽农业科学,2013,(29):11833-11836,4.基金项目
国家农业科技成果转化资金课题(2012GB2CO00141) （2012GB2CO00141）
上海市科委国际合作项目(11290704400). （11290704400）
