安徽农业科学Issue(8)：2450-2451,2459,3.
模拟涂布液体系中利用美拉德反应降低烟草薄片还原糖含量的方法研究
Study on Decreasing the Reducing Sugar in Tobacco Sheet with Stimulant Coating Liquid by Maillard Reaction
李新生 1严新龙 1高徐梅 2王军2
作者信息
- 1. 上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司,江苏太仓215433
- 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
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摘要
关键词
烟草薄片/美拉德反应/催化剂Key words
Tobacco sheet/Maillard reaction/Catalyst分类
农业科技引用本文复制引用
李新生,严新龙,高徐梅,王军..模拟涂布液体系中利用美拉德反应降低烟草薄片还原糖含量的方法研究[J].安徽农业科学,2014,(8):2450-2451,2459,3.
