安徽农业科学Issue(8)：2460-2463,4.
短期厌氧处理对鲜切菠萝蜜在冷藏期间品质的影响
Effects of Short-term Anaerobic Pretreatment on Quality of Fresh-cut Jactfruit during Cold Storage
摘要
关键词
厌氧处理/鲜切菠萝蜜/品质/冷藏Key words
Anoxia treatment/Fresh-cut jactfruit/Quality/Cold storage分类
农业科技引用本文复制引用
李江明,章超华,秦小明,夏杏洲,李钧裕,陈爽爽,刘海..短期厌氧处理对鲜切菠萝蜜在冷藏期间品质的影响[J].安徽农业科学,2014,(8):2460-2463,4.基金项目
国家自然科学基金项目(31271965). （31271965）
