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双孢蘑菇贮藏期影响因素的研究

倪焱 马紫英 魏要武 聂建 杨永莲 莫美华

安徽农业科学Issue(9):2719-2721,2725,4.
安徽农业科学Issue(9):2719-2721,2725,4.

双孢蘑菇贮藏期影响因素的研究

Research on the Factors Influencing the Storage Period of Agaricus bisporus

倪焱 1马紫英 1魏要武 1聂建 1杨永莲 1莫美华1

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
  • 折叠

摘要

关键词

双孢蘑菇/贮藏期/腐败

Key words

Agaricus bisporus/Storage period/Corruption

分类

农业科技

引用本文复制引用

倪焱,马紫英,魏要武,聂建,杨永莲,莫美华..双孢蘑菇贮藏期影响因素的研究[J].安徽农业科学,2014,(9):2719-2721,2725,4.

基金项目

国家自然科学基金项目(31272218) (31272218)

广州市应用基础研究项目(2012J4100125) (2012J4100125)

广东省科技计划项目(2011B020303007) (2011B020303007)

广东省省部产学研项目(2012B091100302) (2012B091100302)

广东省农业科技推广专项(201201138). (201201138)

安徽农业科学

0517-6611

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